近年來在油茶示范林的引領(lǐng)以及政策的扶持下，南方地區(qū)油茶種植的積極性很高，但管護的技術(shù)跟不上，重種輕管的現(xiàn)象普遍。油茶屬于多年生經(jīng)濟林，前面3-4年生長慢、無收益，一些人不愿管護，但管護好了，收益幾十年。前幾天介紹了油茶林除草方法，不少農(nóng)友支持油茶林少用除草劑，提出農(nóng)業(yè)發(fā)展進入機械化時代，可預(yù)留機耕道新式造林方法，配合種植綠肥牧草或套種作物，可以降低管護成本。要提高管護的積極性，應(yīng)該從解決油茶幼林時期收益開始，有收益管護會好很多。因此，發(fā)展較為成熟的油茶幼林套種模式顯得尤為重要，通過以種代撫，以短養(yǎng)長，既能充分利用地力，增加種植收益，又能科學地管護油茶林，快速提高油茶質(zhì)量及產(chǎn)量。本篇主要介紹油茶幼林套種山稻的模式，僅供參考。
1、油茶套種的要求
油茶幼林可以采取油糧模式、油藥模式、油油模式、油肥模式等模式種植山稻、花生、玉米、馬鈴薯、油菜、半夏等，但要注意主次目的關(guān)系。一般要求套作作物須離樹基50厘米以外，高溫季節(jié)不動土，以免影響油茶正常生長。要求套種的作物具有較強的適應(yīng)性，耐酸、耐瘠、耐旱等。
2、油茶幼林套種山稻模式
山稻又名陸稻、旱稻，根系發(fā)達，具有耐旱性強、抗逆性高和適應(yīng)性廣等特點，種植過程中一生無需建立水層，靠自然降水生長，病蟲害發(fā)生少，不用農(nóng)藥、不施化肥，產(chǎn)出的稻米屬于天然、有機大米，雖然產(chǎn)量不高但價值高，管理少、效益高。如果降水均勻，選對旱稻品種，還有很大的增產(chǎn)潛力。
油茶幼林套種山稻種植并不是什么新鮮事，在浙江武義、遂昌、青田、江西信豐、湖南衡陽等地均有套種，有的效益較好，如遂昌五谷原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品合作社，栽種二年生長林系列良種苗550畝，前三年在油茶林地空間套種山稻、番薯等作物，每畝收山稻300-400斤。但要大面積套種有好的效益，套種山稻需要解決以下幾個問題：
首先是山稻品種問題，傳統(tǒng)山稻品種百靈谷5號、百靈谷18號等產(chǎn)量普遍不高，建議試種上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心和上海天谷生物科技選育的節(jié)水抗旱稻系列（旱優(yōu)73、旱優(yōu)3號、旱優(yōu)3015、旱優(yōu)116等），既具有水稻的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)特性，又具有旱稻的節(jié)水抗旱特性。
第二，種植技術(shù)有待完善和規(guī)范，山稻在廣西、云南等山區(qū)有著比較悠久的種植歷史，但對于大多數(shù)南方地區(qū)的農(nóng)民而言，仍屬于利用旱地增糧的新生事物，問題在于播種時間、管理條件及鳥害等。節(jié)水抗旱稻發(fā)展較快，在浙江麗水、嵊州等地區(qū)進行“山改田”，廣西柑橘果農(nóng)在橘園套種節(jié)水抗旱稻打造“果+稻”新思路。種好山稻不僅要從套種成功的油茶基地學習，也要多借鑒節(jié)水抗旱稻在旱地的高產(chǎn)種植模式。
第三，人工問題。從種植、管理到收割，若不借助旋耕機、收割機等實現(xiàn)“機器換人”，種植過程中人工成本比較高。油茶套種的地塊，最好是采用預(yù)留機耕道新式造林方法，建有蓄水溝，地塊整理較平，若油茶林前期整理不到位，石頭多，會影響農(nóng)業(yè)機械作業(yè)。
油茶幼林套種山稻的關(guān)鍵技術(shù)：套種地塊最好選擇低丘緩坡地、平地，配有機耕道、蓄水池等完善基礎(chǔ)設(shè)施；科學選種，按照當?shù)丶竟?jié)適時播種，關(guān)鍵要考慮孕穗至灌漿時期不能過旱；旱直播旱管，播種前土壤濕潤或播種后一周內(nèi)有自然降水，滿足山稻種子的發(fā)芽，注意防鼠害、地下蟲害，建議拌種或?qū)ν寥廊鏊庮A(yù)防；播種前整地，施用農(nóng)家肥（1000千克/畝）或油（菜）茶籽粕150至250公斤，后面視生長情況追施1-2次有機肥；在山稻進入分蘗期后，視雜草滋長情況人工除草，山稻病蟲害發(fā)生相對較輕，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況用藥，能少用藥就少用，或者用井岡霉素、春雷霉素、蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥，保證稻米綠色有機。
油茶套種山稻模式雖然能增加種植收益，但操作要求比較高，不適合所有油茶幼林地，建議套種前認真去考察套種技術(shù)和效益。上述內(nèi)容希望能“拋磚引玉”，技術(shù)模式還有待完善，提高單產(chǎn)和效益的空間還很大。
1、油茶套種的要求
油茶幼林可以采取油糧模式、油藥模式、油油模式、油肥模式等模式種植山稻、花生、玉米、馬鈴薯、油菜、半夏等，但要注意主次目的關(guān)系。一般要求套作作物須離樹基50厘米以外，高溫季節(jié)不動土，以免影響油茶正常生長。要求套種的作物具有較強的適應(yīng)性，耐酸、耐瘠、耐旱等。
2、油茶幼林套種山稻模式
山稻又名陸稻、旱稻，根系發(fā)達，具有耐旱性強、抗逆性高和適應(yīng)性廣等特點，種植過程中一生無需建立水層，靠自然降水生長，病蟲害發(fā)生少，不用農(nóng)藥、不施化肥，產(chǎn)出的稻米屬于天然、有機大米，雖然產(chǎn)量不高但價值高，管理少、效益高。如果降水均勻，選對旱稻品種，還有很大的增產(chǎn)潛力。
油茶幼林套種山稻種植并不是什么新鮮事，在浙江武義、遂昌、青田、江西信豐、湖南衡陽等地均有套種，有的效益較好，如遂昌五谷原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品合作社，栽種二年生長林系列良種苗550畝，前三年在油茶林地空間套種山稻、番薯等作物，每畝收山稻300-400斤。但要大面積套種有好的效益，套種山稻需要解決以下幾個問題：
首先是山稻品種問題，傳統(tǒng)山稻品種百靈谷5號、百靈谷18號等產(chǎn)量普遍不高，建議試種上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心和上海天谷生物科技選育的節(jié)水抗旱稻系列（旱優(yōu)73、旱優(yōu)3號、旱優(yōu)3015、旱優(yōu)116等），既具有水稻的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)特性，又具有旱稻的節(jié)水抗旱特性。
第二，種植技術(shù)有待完善和規(guī)范，山稻在廣西、云南等山區(qū)有著比較悠久的種植歷史，但對于大多數(shù)南方地區(qū)的農(nóng)民而言，仍屬于利用旱地增糧的新生事物，問題在于播種時間、管理條件及鳥害等。節(jié)水抗旱稻發(fā)展較快，在浙江麗水、嵊州等地區(qū)進行“山改田”，廣西柑橘果農(nóng)在橘園套種節(jié)水抗旱稻打造“果+稻”新思路。種好山稻不僅要從套種成功的油茶基地學習，也要多借鑒節(jié)水抗旱稻在旱地的高產(chǎn)種植模式。
第三，人工問題。從種植、管理到收割，若不借助旋耕機、收割機等實現(xiàn)“機器換人”，種植過程中人工成本比較高。油茶套種的地塊，最好是采用預(yù)留機耕道新式造林方法，建有蓄水溝，地塊整理較平，若油茶林前期整理不到位，石頭多，會影響農(nóng)業(yè)機械作業(yè)。
油茶幼林套種山稻的關(guān)鍵技術(shù)：套種地塊最好選擇低丘緩坡地、平地，配有機耕道、蓄水池等完善基礎(chǔ)設(shè)施；科學選種，按照當?shù)丶竟?jié)適時播種，關(guān)鍵要考慮孕穗至灌漿時期不能過旱；旱直播旱管，播種前土壤濕潤或播種后一周內(nèi)有自然降水，滿足山稻種子的發(fā)芽，注意防鼠害、地下蟲害，建議拌種或?qū)ν寥廊鏊庮A(yù)防；播種前整地，施用農(nóng)家肥（1000千克/畝）或油（菜）茶籽粕150至250公斤，后面視生長情況追施1-2次有機肥；在山稻進入分蘗期后，視雜草滋長情況人工除草，山稻病蟲害發(fā)生相對較輕，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況用藥，能少用藥就少用，或者用井岡霉素、春雷霉素、蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥，保證稻米綠色有機。
油茶套種山稻模式雖然能增加種植收益，但操作要求比較高，不適合所有油茶幼林地，建議套種前認真去考察套種技術(shù)和效益。上述內(nèi)容希望能“拋磚引玉”，技術(shù)模式還有待完善，提高單產(chǎn)和效益的空間還很大。
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